farine de seigle

farine complète, grisée, au goût rustique et fruitée.
Contient du gluten.
Riche en fibre, la farine de seigle est légèrement acide.
Idéale pour les pains de seigle ( pain rassasiant) de fabrication maison ou artisanale.
Pour les pains d'épices.
Pour faire des pâtes à tartes savoureuses, des gâteaux aux fruits, des biscuits.