Boutique à Ferme de la Cavalerie : La Cavale Gourmande
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La plus ancienne de toute les cereales, cultivées depuis des millénaires. Rendement faible. Farine contenant 7 pour cent de gluten non modifié. Facile à digérer.
couleur jaune claire expression fine.
pour la cuisine de tout les jours, les préparation à pâte non levée. Idéale pour faire des crêpes fine et craquante.
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